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白玉菇炒肉丝的做法

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白玉菇炒肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白玉菇 1盒

、

肉丝 100克

、

青椒 1个

、

甜椒 1个

、

独蒜 1个

、

蚝油适量

、

菜籽油适量

、

盐 2克

、

味精 2克

、

淀粉适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备原料：白玉菇、青椒、甜椒、独蒜猪肉丝（牛肉丝都可）。
步骤2/10 点击查看大图
青椒、甜椒切细丝，肉丝用淀粉、盐码味，另将淀粉加清水调匀，加适量生抽兑成调味汁。
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下肉丝炒散籽，加蚝油炒香。
步骤4/10 点击查看大图
倒入白玉菇合炒约2分钟，可以加适量清水或高汤，以防止粘锅。
步骤5/10 点击查看大图
最后加入甜椒、青椒和炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入调味汁，味精。
步骤7/10 点击查看大图
待汤汁浓稠即可起锅。
步骤8/10 点击查看大图
口感鲜香。
步骤9/10 点击查看大图
快手下饭菜。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-14

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