超级好吃的杨梅果酱
自己熬的果酱真的超级好吃，我是留着做杨梅冰淇淋用的，真的太美味啦，跟杨梅冰糖的味道差不多呀。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
-
步骤1/9
点击查看大图
我用的是这种小杨梅。略酸，但是比较香，放砂糖研制久一点，这是熬好果酱的关键，如果熬得多可以腌过夜，不多就3个小时左右
-
步骤2/9
点击查看大图
砂糖与杨梅融合，杨梅开始出汁了
-
步骤3/9
点击查看大图
全部倒进厚底不粘锅里，开中火熬，熬到开始变略浓稠的感觉加上柠檬汁，关小火熬
-
步骤4/9
点击查看大图
熬至浓稠，刮刀划过出现纹路即可关火
-
步骤5/9
点击查看大图
用刮刀不停地按压果酱，让果肉和核分离
-
步骤6/9
点击查看大图
戴上一次性手套一搓核就干净了，把它弄出来，如果量大就不要一颗颗弄了，用刮刀压得差不多干净就可以了
-
步骤7/9
点击查看大图
最后是这样浓稠的果酱
-
步骤8/9
点击查看大图
装在干净的瓶子里，冷藏一个星期，如果开封就尽快吃完
-
最后一步
点击查看大图
舀一勺看看，浓稠透亮。一般500克杨梅熬完大概是250克左右哈。因为量不大，尽快食用，抹面包做冰淇淋都是极好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-12
杨梅果酱的相关分类
杨梅果酱的相关推荐
-
#营养小食光#卤肉饭
4326595人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1195092人看过 -
海底椰莲子排骨汤
33855人看过 -
西芹炒百合
139388人看过 -
★冰糖杨梅干＋杨梅汤★
2328597人看过 -
香煎豆腐
441265人看过 -
香煎豆腐
150128人看过 -
香煎豆腐
11055472人看过 -
什锦肉炒饭
11905人看过 -
五花肉爆炒茶树菇
56689人看过 -
花式奶香紫薯馒头
329306人看过 -
沙姜鸡
39214人看过
