田园海鲜粥

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每年一到夏季，燥热得人们都不想做饭炒菜，只想在空调屋里纳凉。今天我们来做一份既有饭又有菜的田园虾仁粥，大米软糯，超多的食材，丰富的口感，饭菜一体，营养又美味，超级的好喝！参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

海虾 9只

、

胡萝卜 1段

、

青豆 100克

、

玉米粒 100克

、

香菇 5朵

、

大米 1杯

、

生菜 2片

、

生姜 3片

、

料酒 1勺

、

食盐适量

、

食用油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材：海虾9只、胡萝卜1段、青豆100克、玉米粒100克、香菇5朵、大米1杯、生菜2片、生姜3片、料酒1勺、食盐适量、食用油适量、清水适量；
步骤2/15 点击查看大图
虾去掉虾头，挤掉虾内脏，取虾线，剥虾壳备用；
步骤3/15 点击查看大图
虾仁加姜片加料酒搅匀腌制10分钟；
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜切丁备用；
步骤5/15 点击查看大图
香菇切片备用；
步骤6/15 点击查看大图
锅里放油中火加热，油热将虾头放进去炒出虾油，油汁变红，夹出虾头；
步骤7/15 点击查看大图
将虾仁放入锅里翻炒变红；
步骤8/15 点击查看大图
放胡萝卜丁跟香菇片翻炒均匀，变软；
步骤9/15 点击查看大图
锅里加入约1500毫升的清水，大火煮开；
步骤10/15 点击查看大图
汤水煮开后，加入清洗干净的大米；
步骤11/15 点击查看大图
煮开将表面的沫沫舀出去，转中火熬煮20分钟；
步骤12/15 点击查看大图
粥变得浓稠，大米煮软，将青豆跟玉米粒放进去，一边搅拌一边熬煮5分钟；
步骤13/15 点击查看大图
最后将生菜放进去，熬煮2分钟就可以关火啦！根据自己的口味，加入适量的食盐调味即可出锅食用！
步骤14/15 点击查看大图
田园海鲜粥是不是超简单，米粥浓稠鲜香，大米软糯，超多的食材，营养丰富，熬上一锅刚好够2、3个人吃，软糯糯的粥，家人超级爱喝！
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成品图