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肉末刀豆烧土豆的做法

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肉末刀豆烧土豆

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刀豆 200克

、

土豆 200克

、

肉末 30克

、

生抽 1勺

、

豆瓣酱半勺

、

盐适量

、

糖一小撮

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆洗净去皮切条；用清水冲洗干净；
步骤2/7 点击查看大图
刀豆掐头去尾，掰成小段，清洗干净，放一小撮盐焯煮2分钟左右；
步骤3/7 点击查看大图
焯过的刀豆过几遍凉水，沥干水份；
步骤4/7 点击查看大图
热锅冷油，煸炒肉末；
步骤5/7 点击查看大图
肉末煸炒至断生，加入刀豆和土豆一起煸炒；喜欢香一点的可以多煸一会儿；
步骤6/7 点击查看大图
加入适量开水，一勺生抽、半勺豆瓣酱、适量盐、一小撮糖，翻炒均匀，煮开；
最后一步点击查看大图
✅完成❗️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-10

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