卤鸭腿

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卤鸭腿的用料

卤鸭腿 2个 鸡蛋 6个
豆腐干 4个 老抽 一勺
生抽 2勺 冰糖 适量
水 一小碗 姜 2片
八角 1个 桂皮 1块
香叶 2片

卤鸭腿的做法

卤鸭腿的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
卤鸭腿的做法图解2

步骤2

锅里烧水，放入鸭腿汆烫一下
卤鸭腿的做法图解3

步骤3

锅里放油，放入鸭腿
卤鸭腿的做法图解4

步骤4

加入料酒
卤鸭腿的做法图解5

步骤5

加入生抽
卤鸭腿的做法图解6

步骤6

加入老抽
卤鸭腿的做法图解7

步骤7

加入蚝油
卤鸭腿的做法图解8

步骤8

加200ml清水
卤鸭腿的做法图解9

步骤9

加入冰糖
卤鸭腿的做法图解10

步骤10

放八角桂皮香叶，大火烧开转中小火慢炖20分钟
卤鸭腿的做法图解11

步骤11

放入煮熟的鸡蛋和豆腐干，继续再煮5分钟
卤鸭腿的做法图解12

步骤12

煮好之后把食材继续放入汤汁中，时间越久越入味

卤鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 简单的智慧厨房 编写，未经授权不得转载

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