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卤鸭腿的做法

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卤鸭腿

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卤鸭腿 2个

、

鸡蛋 6个

、

豆腐干 4个

、

老抽一勺

、

生抽 2勺

、

冰糖适量

、

水一小碗

、

姜 2片

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/12 点击查看大图
锅里烧水，放入鸭腿汆烫一下
步骤3/12 点击查看大图
锅里放油，放入鸭腿
步骤4/12 点击查看大图
加入料酒
步骤5/12 点击查看大图
加入生抽
步骤6/12 点击查看大图
加入老抽
步骤7/12 点击查看大图
加入蚝油
步骤8/12 点击查看大图
加200ml清水
步骤9/12 点击查看大图
加入冰糖
步骤10/12 点击查看大图
放八角桂皮香叶，大火烧开转中小火慢炖20分钟
步骤11/12 点击查看大图
放入煮熟的鸡蛋和豆腐干，继续再煮5分钟
最后一步点击查看大图
煮好之后把食材继续放入汤汁中，时间越久越入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-10

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