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蒜蓉素面的做法

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蒜蓉素面

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既简单又好吃的一款面，很适合做早餐。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

盐 5克

、

食用油 2勺

、

小米辣 1个

、

蒜瓣 2个

、

姜片 2片

、

酱油 1勺

、

生菜叶 3-4片

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蒜瓣，姜片，小米辣切碎备用。
步骤2/11 点击查看大图
生菜泡清水洗净备用。
步骤3/11 点击查看大图
锅中放入适量的食用油，烧至冒小烟。
步骤4/11 点击查看大图
放入剁好的蒜蓉。
步骤5/11 点击查看大图
炒香后放入适量的酱油，再稍炒片刻，关火备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅中放入适量的清水，烧开后放入盐。
步骤7/11 点击查看大图
放入适量的面条，煮熟。
步骤8/11 点击查看大图
碗中盛入适量的煮面条的水，把面条捞入碗中。
步骤9/11 点击查看大图
锅中再入洗净的生菜，焯水一分钟。
步骤10/11 点击查看大图
把捞出的生菜放入面上。
最后一步点击查看大图
然后倒入锅中炸好的蒜蓉，放芝麻油，开吃。

小贴士

炸蒜蓉的时候尽量开小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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