咱们那旮旯油豆角土豆炖排骨
-
步骤1/5
点击查看大图
油豆角洗净，不需要切，沥干水放一旁备用
-
步骤2/5
点击查看大图
土豆(我买的土豆个头比较小，所以切了5个)去皮，切滚刀块，放一旁泡水备用
-
步骤3/5
点击查看大图
排骨洗干净，冷水下锅焯水去血沫(焯水的时候锅里加姜片和料酒去腥），水开之后捞出排骨用清水冲洗干净，放一旁沥干水备用
-
步骤4/5
点击查看大图
姜切片，蒜切末，锅里倒油将姜片和蒜末爆香之后，加入排骨进行爆炒，料酒沿锅边淋入和排骨一起翻炒去腥，再依次加入油豆角和土豆块一同翻炒，加适量的盐、十三香粉、鸡精和生抽进行调味，翻炒至油豆角变色之后加入水没过土豆，再加入适量蚝油和老抽上色提鲜，盖盖大火焖煮20分钟左右即可，中途记得适时翻动，避免土豆粘锅和水煮干
-
最后一步
点击查看大图
最后收汁即可，喜欢面食的小伙伴还可以在收汁前烙个饼贴在上面焖熟，吸满了汤汁的饼也是绝绝子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-08 · 广东省
油豆角土豆炖排骨的相关分类
油豆角土豆炖排骨的相关推荐
-
金桔
80360人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2167210人看过 -
豆角土豆炖排骨
38381人看过 -
夏季开胃蒸鱼｜酸梅金鲳鱼
136019人看过 -
#夏日多巴胺饮品#金桔雪梨润喉汤
153699人看过 -
孜然杏鲍菇
4604926人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24427129人看过 -
香辣干煸排骨
83006人看过 -
土豆豆角炖排骨
110087人看过 -
木耳胡萝卜炒山药
4824263人看过 -
简简单单土豆豆角炖排骨
8222人看过 -
土豆炖排骨
12526人看过
