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香酥辣味鸡尖的做法

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香酥辣味鸡尖

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鸡尖油炸然后撒些香料，配上一杯冰镇饮品，夜宵和追剧零食就解决啦，一个人可以干一盘，哈哈～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡尖 1斤

、

椒盐粉适量

、

料酒 2勺

、

淀粉 5勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、鸡尖解冻洗净，滤干水份，倒入盐，料酒抓拌均匀，然后放入淀粉拌匀。（这部忘记拍照啦）2、起锅烧油至五六成热，一块一块下入鸡尖，注意不要搅动太多。
步骤2/4 点击查看大图
炸至金黄捞出，将油烧热，复炸一两分钟至酥脆。
步骤3/4 点击查看大图
关火捞出装盘。
最后一步点击查看大图
撒些椒盐或香料粉即可开吃，嘎嘣脆，超级无敌好吃～

小贴士

1、下鸡尖先不要搅动太多，会容易粘连。中途有粘连的可以用筷子分开。 2、油炸用个人觉得还是调和油比较好，花生油油炸比较容易焦。 3、可以根据个人口味撒香料，烧烤粉也很不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06

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