復刻王婆大蝦
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步骤1/8
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大蝦洗淨後開背挑蝦線
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步骤2/8
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用料酒醃製
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步骤3/8
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鍋中倒油炸制兩面變色
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步骤4/8
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微微焦後再複炸一下盛出備用
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步骤5/8
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碗中放入烤肉醬和郫縣豆瓣醬混合均勻備用
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步骤6/8
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鍋中用炸的蝦油炒香蔥段,薑片,香葉後放入混合好的醬,炒出香味
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步骤7/8
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放入彩椒或者喜歡的配菜如土豆,藕等
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最后一步
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之後放入大蝦翻炒後加適量水和糖,收汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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