孩子爱吃的卤肉，零失败
简单的卤肉，零失败。第一次尝试做了一次，味道出乎意料，绝对可以媲美外面卖的。口感非常丰富。一发不可收拾，之后就经常做这道菜，拌饭，拌面真是一绝。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
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步骤1/13
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五花肉切成这样的小块。
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步骤2/13
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配料准备一下，洋葱和香菇分别切成丁。姜片，蒜末和葱花准备好。
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步骤3/13
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如果倒油，比平时炒菜稍微多一点的有，油热下洋葱小火慢炸。
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步骤4/13
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炸至金黄微焦即可盛出备用
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步骤5/13
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就刚刚炸洋葱的锅，不用洗，锅里不要倒油，把五花肉煸炒一下。
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步骤6/13
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煸至微黄
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步骤7/13
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加入葱姜蒜继续煸炒几秒
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步骤8/13
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然后到入一勺老抽，两勺生抽，两勺耗油，几粒冰糖，一点点盐和香菇粒翻炒均匀。
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步骤9/13
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倒入热水没过食材，稍微多一点点
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步骤10/13
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倒入炸好的洋葱，盖盖中火煮20分钟
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步骤11/13
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加两个煮好的鸡蛋一起卤
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步骤12/13
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煮到汤汁浓稠冒大泡泡，洒葱花即可出锅
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最后一步
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完美，盛一碗饭，来上一勺卤肉，那真叫一个绝。吃一次你就会爱上这个味道。
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发布于 2021-06-05
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