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西蓝花炒基围虾的做法

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西蓝花炒基围虾

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西蓝花一棵

、

基围虾十个左右

、

葱 1根

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.先处理西兰花。西兰花洗干净，放在摩飞果蔬砧板上切成小朵。
步骤2/11 点击查看大图
2.锅中烧开水，将西兰花放入开水中焯二分钟。
步骤3/11 点击查看大图
3.可以稍微加点儿盐会使它的色泽更翠绿。
步骤4/11 点击查看大图
4.基围虾剥去虾壳，去除虾线。
步骤5/11 点击查看大图
5.把虾放在肉类砧板上从虾背上割一刀（果蔬和海鲜要分开砧板和刀具切哦，这样避免穿味和细菌感染）。
步骤6/11 点击查看大图
6.锅烧热倒油，放入虾仁，加少量料酒和盐，翻炒。炒至虾仁变色就可起锅，不要炒太长时间，避免虾肉变老。
步骤7/11 点击查看大图
7.锅烧热倒油，放入焯好的西兰花，加盐、生抽翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
8.倒入炒好的虾仁，继续翻炒一下就可以起锅了。
步骤9/11 点击查看大图
9.这道菜虽然制作简单，但味道非常鲜美。有了我的摩飞刀筷消毒砧板，做菜更安心省心，不仅外观时尚漂亮，而且功能强大，是我的厨房好帮手。
步骤10/11 点击查看大图
10.摩飞刀筷消毒砧板，生、熟、果蔬分开切，洗完的砧板、刀具、筷子还能直接放到消毒机里，有高温烘干和紫外线杀毒，双重杀菌，杀菌率99.99% ，带来健康的生活理念。
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可以放心地享用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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