酱香小炒牛肉
牛是食草动物,因有条件生态放养,肉质也就更加的绿色健康,牛肉属高蛋白低热量,易消化易吸收,因此烹饪界也就大受欢迎,今天和大家分享的,是一盘酱香小炒牛肉。
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步骤1/16
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将全部食材清洗处理干净,牛肉切片,小葱切段,青红椒切块,洋葱切块,姜切片,小米辣切碎,分别装入容器中备用
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步骤2/16
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加入料酒
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步骤3/16
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加入嫩肉粉
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步骤4/16
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加入生姜粉
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步骤5/16
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加入黑胡椒粉
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步骤6/16
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加入酱香烤肉酱
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步骤7/16
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用筷子翻拌均匀,腌制10分钟
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步骤8/16
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炒锅中放入色拉油,待油温升高时候,将切好的洋葱、小葱、青红椒片、姜片倒入锅中,快速翻炒几铲后,起锅装入盘中备用
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步骤9/16
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锅中再次放入色拉油,待油温升至六成热时,放入切碎的小米辣翻炒
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步骤10/16
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小米辣炒香后,将腌制好的牛肉倒入锅中,快速翻炒
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步骤11/16
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待锅中牛肉全部炒熟时,将炒过的葱、姜、青红椒片倒入锅中
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步骤12/16
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撒入糖
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步骤13/16
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撒入盐
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步骤14/16
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倒入生抽
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步骤15/16
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全部配料在锅中搅拌均匀后,起锅装盘上桌
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-03
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