蒸烤箱蒸出来的“粽子”(馒头)
(Day24)端午节快到了,没时间包粽子,来一锅粽子馒头也不错啊!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
将面粉清水奶粉和糖混合均匀后加入清水和酵母粉揉成光滑面团,分出40g一团加绿色果蔬粉,一团5加竹炭粉,揉成大小三个面团。
-
步骤2/7
点击查看大图
将白色面团分成约35g大小八个,滚圆后整成三角形(可以包少许蜜豆),绿色分成约5g大小八个。黑色备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
将绿色面团擀成薄圆片,刮板压出纹路,从中间一切二。
-
步骤4/7
点击查看大图
将绿色面片交叉贴在白色面团上。黑色面团搓细条,做成粽子绳和表情,装饰在馒头上。(我搓了四个表情,太麻烦了,直接蒸完以后用色素笔把剩余四个的表情画出来的。)
-
步骤5/7
点击查看大图
放入凯度B7蒸烤一体机中进行发酵,约30分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
将发酵好的馒头蒸20分钟,焖3分钟后出锅。
-
最后一步
点击查看大图
在没有表情的馒头上画出表情即可。
揉面一定要到位,整形时候手速要快,以免面团提前开始发酵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
蒜蓉大九节虾
92769人看过 -
烤箱排骨
49151人看过 -
快手早餐—鸡蛋吐司披萨
1705153人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力曲奇
128241人看过 -
小炒鹿角菇
110087人看过 -
补气美容养颜三宝羹—雪燕桃胶皂角米(两人份)
543937人看过 -
百菇齐放_野菇豆腐#“宴”遇灵山,拈花品素#
64417人看过 -
糯米小糍粑
30993人看过 -
烤箱肋排
36393人看过 -
#中小学生营养餐#枣香浓郁,香甜暄软的枣丁红糖馒头
168099人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#葱姜香辣圣子王 简单好吃
91159人看过 -
阿胶核桃固元糕(补气血首选小零食)
23793人看过