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属于法式的柠檬味浪漫柠檬酸奶磅蛋糕的做法

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属于法式的柠檬味浪漫柠檬酸奶磅蛋糕

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属于午后的生活仪式感，是一块蛋糕一杯咖啡☕️一份精致的下午茶但在家享用下午茶最重要的一点就是要方便，不然昨晚后下午茶就变饭后甜点啦今天我们就用海氏i7风炉烤箱来做个搅一搅就完成的柠檬酸奶磅蛋糕这次的磅蛋糕和传统意义上的磅蛋糕还是会有一点差别，不需要等待回油程序，而且做法也简单的多，但是却拥有磅蛋糕的细腻口感。新鲜柠檬的加入，增添了几分清新感，吃好多也不会腻

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

细砂糖 130克

、

低筋面粉 130克

、

全蛋液 110克

、

黄油 130克

、

柠檬汁 4克

、

柠檬皮 15克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

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属于午后的生活仪式感，是一块蛋糕一杯咖啡☕️一份精致的下午茶但在家享用下午茶最重要的一点就是要方便，不然昨晚后下午茶就变饭后甜点啦今天我们就用海氏i7风炉烤箱来做个搅一搅就完成的柠檬酸奶磅蛋糕
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这次的磅蛋糕和传统意义上的磅蛋糕还是会有一点差别，不需要等待回油程序，而且做法也简单的多，但是却拥有磅蛋糕的细腻口感。
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新鲜柠檬的加入，增添了几分清新感，吃好多也不会腻
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需要准备的材料:浓稠酸奶120g黄油100g（同量的无味植物油也可以）泡打粉10g柠檬一个鸡蛋一个低筋面粉150g绵白糖60g
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制作步骤①将柠檬的皮刮下来备用，柠檬榨汁；黄油隔水or微波炉融化；②黄油内打入一个鸡蛋，加入柠檬皮屑、柠檬汁、绵白糖、酸奶，泡打粉和低粉混合后筛入，用蛋抽z字搅打均匀
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③黄油和面粉混合涂抹在模具里方便脱模，模具里倒入面糊，震几下减少气泡④烤箱预热170℃后烘烤40分钟，顶部撒上糖粉和柠檬屑装饰切片就可以啦~属于法式的柠檬味浪漫，增添生活热爱
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-02

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