手指饼干呀
-
步骤1/9
点击查看大图
准备需要的材料：鸡蛋1个，低筋面粉30g，细砂糖25g。
-
步骤2/9
点击查看大图
蛋清，蛋黄分离，用打蛋器充分打发蛋清，打发蛋清至干性泡发状态。
-
步骤3/9
点击查看大图
继续打发蛋黄，至蓬松状态。
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋清和蛋黄充分搅拌混合，快速翻拌，尽可能快速混合均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
将面粉过筛入混合物。
-
步骤6/9
点击查看大图
充分搅拌，不要画圈搅拌，成绸厚和细腻。
-
步骤7/9
点击查看大图
将面糊倒入裱花袋里，将面糊一条一条的挤在烤盘上，每一根都要粗细均匀（烤盘上涂抹黄油，铺一张油纸）
-
步骤8/9
点击查看大图
将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，大概烤15分钟，具体时间根据烤箱情况设定。
-
最后一步
点击查看大图
手指饼干烤成金黄色就可以出炉了，可以直接吃了。
1，烤箱温度时间根据烤箱情况设定。
2，烤盘上记得涂抹黄油，方便铺油纸吸附。
3，要做出好吃的手指饼干，鸡蛋打发很重要，要打发充分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-01
手指饼干的其他做法
手指饼干的相关分类
手指饼干的相关推荐
-
万圣节巫婆的手指饼干
16978人看过 -
提拉米苏（附手指饼干做法）
203151人看过 -
香橙杏子手指饼干
8184人看过 -
手指饼干
10270人看过 -
黑芝麻饼干（手指饼干）
102780人看过 -
提拉米苏的灵魂丨手指饼干
11759人看过 -
#美味开学季# 自制手指饼干【原味提拉米苏】
181673人看过 -
提拉米苏手指饼干
14023人看过 -
小朋友的手指饼干
22072人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#女巫手指饼干
131647人看过 -
手指饼干
9669人看过 -
宝宝手指饼干
39419人看过
