黑眼豆豆(简易版)
57克
34克
168克
1226
千卡
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步骤1/12
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核桃烤熟扳成小块后和巧克力豆一起备用
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步骤2/12
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材料称重混合,搅拌至出膜
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步骤3/12
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加入黄油,搅拌至出薄膜
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步骤4/12
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倒入核桃和巧克力豆,拌匀
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步骤5/12
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从料理桶中取出,整形成团
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步骤6/12
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发酵至两倍大小,用手指沾面粉按下,不反弹不塌陷
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步骤7/12
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排气,分割成16等份
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步骤8/12
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滚成团,放入底部贴油脂,周围刷油的模具内(我用的是6寸派盘),进烤箱进行二发,注意湿度
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步骤9/12
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发酵至两倍大小,从烤箱中取出
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步骤10/12
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用毛刷刷一层全蛋液
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步骤11/12
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放进提前预热好的烤箱,中层170℃,烤20分钟
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最后一步
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出炉,晾至接近室温用袋子装起来,防止面包变硬!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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