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麻辣小龙虾

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有酒窝的

夏天，美味莫过于小龙虾
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1小时以上   |   配菜(中级)
小龙虾 10斤
、
青花椒 两把
、
大蒜 适量
、
姜 一大块
、
菜籽油 1000g
、
豆瓣酱 2勺
、
火锅料 4勺
、
洋葱 1小个
、
料酒 半碗勺
、
生抽 4勺
、
小米辣 6个
烹饪步骤
小贴士

调料是十斤小龙虾的量，我分两次炒的，调料也是分两次用的。 推荐名扬的清油火锅料，烧菜，炒小龙虾，炒花甲，都适用，味道不错，虽然在同类火锅底料中比较贵，但是每次用一勺就很有味道了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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