熊猫笋炒肉丝
熊猫笋，是春雷后的第一批笋子，也是国宝熊猫最爱吃的笋子。它口感清脆、肥美鲜嫩，具有较高的营养价值，富含植物纤维、维生素及微量元素等，具有开胃健脾、促进消化、增强食欲、通肠排便、增强机体免疫力等作用。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/8
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瘦肉切丝，加一勺老抽、一勺料酒、一勺酱油，一勺食用油，抓匀，腌制15分钟。
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步骤2/8
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竹笋取出，清水浸泡10分钟，洗净控干水分。蒜切片，葱姜切碎。辣椒切丝。
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步骤3/8
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热锅凉油，油热放入肉丝，炒散。
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步骤4/8
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加入葱姜蒜爆香。
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步骤5/8
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放入竹笋，加入一勺酱油、一勺蚝油。尝一下味道，觉得淡的话加盐。
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步骤6/8
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加入没过竹笋的清水，炖煮10分钟。
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步骤7/8
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水快干时放入红椒丝，炒断生。
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最后一步
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装盘。鲜嫩爽口，美味下饭，快给孩子们做起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-29
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