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生菜鸡丝越南春卷

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30~60分钟   |   配菜(中级)
越南春卷皮 六七张
、
鸡胸肉 两块或一块半
、
生菜 两颗
、
煮鸡胸肉的调料
、
小葱 两根
、
生姜 五六片
、
盐 一小勺
、
料酒 一勺
、
花椒粉或花椒 适量
、
大料 一个
、
酱料
、
甜面酱 一勺
、
韩式辣酱 一大勺
、
姜泥 一小勺
、
蒜泥 一小勺
、
醋 两勺
、
香油 一小勺
、
太太乐鸡汁 一勺
、
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

低温加热煮出来的鸡胸肉不会老；不能吃辣的话可以换成蚝油加生抽，我的辣酱放的有一点点多；如果做出来的生菜卷有点淡的话蘸青梅酱或番茄酱都是不错的选择；摆盘最好用长的平盘，我叠放在一起有点粘住了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-29

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