法式焦糖杏仁酥饼
简单治愈甜 酥松的饼底搭配香脆的焦糖杏仁 超级好吃!!! 一款不可错过的饼干~
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步骤1/16
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软化的黄油加入糖粉、香草精用打蛋器打发至黄油稍微发白
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步骤2/16
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加入鸡蛋继续打发至鸡蛋完全吸收
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步骤3/16
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低筋粉,杏仁粉过筛入内,压至成团
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步骤4/16
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放在油纸盖上保鲜膜擀成正方形,冰箱冷冻半小时
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磨具铺上油纸备用
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步骤6/16
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冷冻好的面团擀成刚刚油纸那大小
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步骤7/16
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放进磨具,整形一下,用叉子均匀的搓小洞,以防烤制的时候膨起,烤箱预热上下火180度烤制15分钟左右,烤好的饼干底放置冷却
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步骤8/16
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杏仁片,杏仁芝麻,预热160度,烤香
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步骤9/16
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奶锅里倒入黄油,蜂蜜,淡奶油,细砂糖开小火煮至冒气泡,倒入烤香的坚果
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步骤10/16
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均匀的平铺在饼干底上
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上下火180度,烤制20分钟左右,一定要烤制焦糖色,等到温热的时候就可以切成小块,这样容易切平整
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步骤12/16
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酥松的饼底搭配香脆的焦糖杏仁超级好吃!!!
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步骤13/16
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成品图
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步骤14/16
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步骤15/16
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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