简单快手豆瓣酱/腐乳炒通菜
前段时间跟我家老公散步聊天时说起什么时候能吃上他炒的菜时，他说等退休了再学，我跟他说那我把平时做过的菜写成菜谱，以后你跟着做就好了，说干就行动，已经记录了平时做的一些菜谱出来了，看看以后还有借口说不会炒菜了不。 反正有时间就记录下来，也避免自己以后老了不记得怎样做的
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步骤1/6
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通菜买回来后，我喜欢把叶子跟梗分开吃，这次只用通菜叶及尖上嫩的清炒 通菜梗子留着用辣椒炒另外一种吃法。
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步骤2/6
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把通菜洗净后滤干水份备用
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步骤3/6
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锅里放的猪油（或者植物油），油热后放点大蒜爆香
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步骤4/6
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爆香蒜头后把通菜放进去炒
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步骤5/6
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炒至变色后加入一点点盐，一勺李锦记豆瓣酱，翻炒几下（这个时候如果加三块腐乳进去，就是腐乳通菜了）
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最后一步
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可以出锅了，材料很简单，味道还不错的。
这道菜这最后步骤可将豆瓣酱换成腐乳，就变成广东人最喜欢吃的腐乳通菜，也是挺美味的一道菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-27
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