自制小菜【雪里红】
家乡饭馆里一道经典小菜，名字超好听，雪里红，每次去都必须点的，人在外乡，只能自己动手丰衣足食，自己做的没有任何添加剂和防腐剂，吃的更放心
43克
14克
27克
493
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/12
点击查看大图
小青菜对半切开，平铺在桌子上放在太阳下晒3-4小时（我是先不洗直接晒）
-
步骤2/12
点击查看大图
晒好的青菜菜叶变软后就可以
-
步骤3/12
点击查看大图
加入2勺盐
-
步骤4/12
点击查看大图
用手搓揉（像洗衣服一样），直到盐全部融化，青菜有少许汁液出来即可
-
步骤5/12
点击查看大图
放入冰箱腌制冷藏一晚上即可
-
步骤6/12
点击查看大图
腌制好的青菜洗净切碎备用
-
步骤7/12
点击查看大图
五花肉用绞肉机绞成肉末，姜、辣椒、蒜切碎备用
-
步骤8/12
点击查看大图
锅烧热下油放入肉末炒至变色，加入老抽上色
-
步骤9/12
点击查看大图
再加入姜、辣椒、蒜爆出香味
-
步骤10/12
点击查看大图
爆香配料放入腌制好的青菜翻炒5分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
加入盐、鸡精调味即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
炎热夏天来一份粥，配上自制雪里红，美味佳肴呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
雪里红的其他做法
雪里红的相关分类
雪里红的相关推荐
-
雪里红
65273人看过 -
#i上冬日 吃在e起#雪里红酸菜
123280人看过 -
雪里红炖豆腐
68064人看过 -
肉末雪里红
65738人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
516430人看过 -
雪里红炒黄豆
106464人看过 -
素炒雪里红
88315人看过 -
雪里红馅大包子
190545人看过 -
芥末拌菠菜
413858人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
573948人看过 -
葱香牛肉
705108人看过 -
自制经典小吃：红豆双皮奶
1016822人看过
