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蘑菇云面包的做法

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蘑菇云面包

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漂亮的蘑菇云面包有颜有咸，妥妥的颜值担当。一入烘焙其乐无穷。

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1小时以上

面团配方见迷你香肠面包

、

巧克力卡仕达酱 120克

、

淋面:

、

面粉 40克

、

糖 20克

、

牛奶 60克

、

巧克力粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面团揉至完全扩展阶段28°醒发30-45分钟。
步骤2/8 点击查看大图
分割60克一个面团28°松弛30分钟。
步骤3/8 点击查看大图
面团排气包入20克巧克力卡仕达酱。
步骤4/8 点击查看大图
喷水30°醒发60分钟。
步骤5/8 点击查看大图
制作淋面。
步骤6/8 点击查看大图
发酵到位用勺子淋上淋面酱。
步骤7/8 点击查看大图
最后薄薄的撒上一层巧克力粉。
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热上火195°下火180°烤15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26 · 辽宁省

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