茄饼
夏天,家里常喜欢做点茄饼吃,刚出锅的时候外脆里嫩,韭菜肉馅香气扑鼻而来,汁水丰富,一边忍着烫,一边往嘴巴里轻轻咬,快快嚼,囫囵着把美味吞下肚子,满嘴的油香,韭菜香,肉香,特别满足 。
-
步骤1/13
点击查看大图
韭菜切末,加入适量香油封口,这样最后的陷不太渗水
-
步骤2/13
点击查看大图
加入两个鸡蛋,肉馅
-
步骤3/13
点击查看大图
河虾剁碎
-
步骤4/13
点击查看大图
放在一起
-
步骤5/13
点击查看大图
依次加入生抽,蚝油,盐,如果肉馅稍淡,就需要在面糊里加盐
-
步骤6/13
点击查看大图
茄子两刀一切,中间不要切断
-
步骤7/13
点击查看大图
把拌好的肉馅放入茄子中
-
步骤8/13
点击查看大图
淀粉,也可以用面粉,加一个鸡蛋,加适量水搅拌均匀成糊状
-
步骤9/13
点击查看大图
如图即可
-
步骤10/13
点击查看大图
锅中放油,将茄子饼在面糊中翻转一下,挂上适量面糊,不要多,薄薄一层即可
-
步骤11/13
点击查看大图
放入锅中油炸,一面定型后翻面,火适当调小
-
步骤12/13
点击查看大图
炸至两面金黄即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
外脆里嫩,香透了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
茄饼的相关分类
茄饼的相关推荐
-
这个酸辣白菜我家一周吃八次 超下饭
207234人看过 -
排骨两吃
78744人看过 -
川菜鱼香茄饼,做法简单,口味老少皆宜
1628276人看过 -
菌菇鲈鱼煲
16769人看过 -
春节家宴必不可少的绝味爆鱼~年年有鱼#袋福到万家#
365158人看过 -
#冬季滋补花样吃法#白菜粉丝煲
299750人看过 -
低卡快手蒸菜
90510人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2431185人看过 -
4块钱煮一锅,超级简单的家常卤味素鸡,学会不用去卤菜摊买了
2960225人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3715686人看过 -
好吃不过饺子— 好吃的三鲜饺子
1456257人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#芋儿鸡
2700975人看过