臻鲜·夫妻肺片
只为美食折腰。麻麻辣辣冰冰凉凉的经典川菜夫妻肺片,来看一看吧!
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/15
点击查看大图
将牛肚、牛肉、牛舌和牛心焯水,冷水下锅
-
步骤3/15
点击查看大图
煮至沸腾后捞出,放入净水中洗去浮沫,备用
-
步骤4/15
点击查看大图
准备卤水,卤锅中水烧沸后,放入香料包、生姜、加盐和料酒煮半个小时
-
步骤5/15
点击查看大图
让头香散开,就可以放牛肚、牛肉、牛舌、牛心和牛头皮进去卤了
-
步骤6/15
点击查看大图
等大火煮沸后,转中小火
-
步骤7/15
点击查看大图
继续卤煮一个小时左右,就可以捞出来放凉
-
步骤8/15
点击查看大图
在碗中放少许盐、糖、花椒粉、酱油、红油辣子,搅拌均匀
-
步骤9/15
点击查看大图
将彻底放凉的食材,逐一切成薄片,放入拌碗
-
步骤10/15
点击查看大图
加香芹段,倒入麻辣拌料,充分拌匀
-
步骤11/15
点击查看大图
最后再淋一点红油
-
步骤12/15
点击查看大图
撒少许熟芝麻和花生碎
-
步骤13/15
点击查看大图
点缀几片芹菜叶
-
步骤14/15
点击查看大图
臻鲜红油辣子
-
最后一步
点击查看大图
臻鲜卤料包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
夫妻肺片的其他做法
夫妻肺片的相关分类
夫妻肺片的相关推荐
-
夫妻肺片
1407450人看过 -
夫妻肺片
77705人看过 -
夫妻肺片
213355人看过 -
#我心中的冬日限定#煲一锅排骨冬瓜薏米汤
138731人看过 -
青椒炒牛筋
1463484人看过 -
清炒羊肚菌
395182人看过 -
番茄丸子汤
160504人看过 -
泡椒鹰嘴豆#“宴”遇灵山,拈花品素#
19786人看过 -
干煸香辣鱿鱼
496557人看过 -
#打工人的健康餐# 糖醋芋头
206481人看过 -
#换着花样吃早餐#羊肚菌水饺
59945人看过 -
腊排萝卜汤
16682人看过