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红烧肥肠的做法

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红烧肥肠

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这次网购的肥肠，特别好吃，而且都是独立包装，一点水和冰块都没有！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

肥肠 250克

、

辣椒 2个

、

小米辣 3个

、

葱 1根

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

油适量

、

生抽 1勺

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
网购的肥肠，已经卤煮好，七成熟，想吃劲道一点的直接爆炒红烧，想吃烂糊一点的，可以稍微煮一下再吃哦！
步骤2/15 点击查看大图
青椒切成小块，小米辣切成小块，葱切段，肥肠250克！(一袋有500克，人多分成两份炒，人少可以分成三份，加点自己喜欢的配菜来炒！)
步骤3/15 点击查看大图
起锅烧油，放入姜蒜，小米辣爆香！
步骤4/15 点击查看大图
加入肥肠翻炒均匀！
步骤5/15 点击查看大图
放入生抽翻炒均匀！
步骤6/15 点击查看大图
加入辣椒和葱段翻炒均匀！
步骤7/15 点击查看大图
加入适量的蚝油调味！(这道菜不需要另外放盐，生抽和蚝油里面的盐分就足够了！)
步骤8/15 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅！
步骤9/15 点击查看大图
红烧肥肠里面的汤汁儿用来泡米饭，特别好吃！
步骤10/15 点击查看大图
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步骤11/15 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-31 · 湖北省

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