自己在家做豆花，你爱咸豆花还是甜豆花呢
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步骤1/21
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黄豆提前泡一晚上
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步骤2/21
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红薯粉也是泡开来
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步骤3/21
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破壁机内加入黄豆
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步骤4/21
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1300左右的清水
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步骤5/21
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开启打碎模式，不要用豆浆模式，不要直接破壁机完成
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步骤6/21
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撇开泡沫，然后放到锅内，小火煮开，小心火大糊了
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步骤7/21
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用纱布把豆渣裹起来
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步骤8/21
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用力挤，把豆浆挤出来
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步骤9/21
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这是挤剩下的豆渣
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步骤10/21
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然后再过滤一下
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步骤11/21
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装入合适的碗中，趁热加入内脂粉3g，盖上盖子，保温15分钟
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步骤12/21
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此时来煮粉条，粉条煮熟
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步骤13/21
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马上出锅倒入水中冷却
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步骤14/21
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锅内下葱花和大蒜，炸出香味，只要油
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步骤15/21
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看，豆花成型咯～
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步骤16/21
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用小碗盛出来，放糖就可以直接吃咯
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步骤17/21
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家里人爱吃咸豆花，所以今天做的是咸豆花鸡精加一点调鲜
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步骤18/21
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加上红薯粉条
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步骤19/21
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加入太太乐原味鲜酱油
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步骤20/21
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加入胡椒粉
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最后一步
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倒入刚刚炸的葱油，还可以放点辣椒或者榨菜等其他东西都可以哦，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-22
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