肉丝抿格斗
山西面食千千万,就想传统抿格斗!
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步骤1/7
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里脊切丝,茴子白切丝,油炸豆腐切丝,西红柿酱
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步骤2/7
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热锅冷油,葱爆香,肉丝变色,茴子白丝炒至断生,倒入西红柿酱、豆腐丝,翻炒2分钟,加入酱油、盐,加水煮5分钟。
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步骤3/7
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白面、豆面加入适量水搅和,不能太硬。
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步骤4/7
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祖传抿格斗床
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步骤5/7
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开始抿。
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步骤6/7
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煮3分钟(视面软硬,软了时间短点)
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最后一步
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捞出盛碗,浇臊子、老陈醋,加两瓣蒜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19
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