是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲍鱼捞饭的做法

点击查看大图

鲍鱼捞饭

浏览 2202 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 5只

、

菜花半个

、

胡萝卜 1截

、

香菇 5朵

、

食用油 3勺

、

蚝油 1勺

、

鲍汁 1勺

、

生抽 1勺

、

糖 5克

、

淀粉少许

、

温水 100克

、

葱 1截

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/6
鲍鱼刷洗干净，打花刀，焯水。
步骤2/6
菜花、胡萝卜、香菇改刀、焯水。
步骤3/6
蚝油、生抽、鲍汁、糖、淀粉、温水兑成料汁。
步骤4/6
葱油爆锅，加入料汁，烧开加入焯好的鲍鱼，文火煨3分钟。
步骤5/6
焖好的米饭盛盘，摆入焯好的西兰花、胡萝卜、香菇。
最后一步点击查看大图
将煨好的料汁浇到米饭和配菜上。ＯＫ了！

小贴士

菜花焯水时，滴入几滴油，加一点点盐，保持菜花的绿色。焖米饭时少一点点水，米饭口感更好，也有利于造型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-19

换个做法

鲍鱼捞饭的其他做法

鲍鱼捞饭的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉荷兰豆腊肠更多

鲍鱼捞饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许