小时候的味道~肉泥蒸蛋
小时候最爱吃的一道菜~肉泥蒸蛋,不单单是它的味道鲜美,还因为自己小时候也会做☺️因为爸妈都要上班,中午放学回家,只能自己热饭吃,但是爸妈担心我吃剩菜没有营养,所以会把肉泥蒸蛋的食材都准备好,交代我只要打开煤气,关注火候就可以做啦!只要蒸几分钟就能吃新鲜菜了!所以说这个是儿时的回忆!现在我也时常做给孩子吃,不单是美味还因为简单快手呢! 蒸烤箱就是方便,不用看着火候,设置好温度时间,就不用操心啦!挖一勺,香喷喷的!从小到大怎么吃都不会腻呀! 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
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步骤1/9
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准备好所有食材,肉泥买的现成的,里面加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉和蛋液,搅拌均匀备用。
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步骤2/9
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将肉泥平铺在盘中,蛋清蛋黄分离,蛋清倒入肉泥中,将蛋黄平铺在中间。
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步骤3/9
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将肉泥蒸蛋放入蒸烤箱中,储水箱放入适量的水,选择纯蒸模式,蒸100℃20分钟。
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步骤4/9
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蒸汽十足,中途看看太诱人了!
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步骤5/9
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蒸好后,倒入少许麻油起香。
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步骤6/9
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最后撒上葱花。
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步骤7/9
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挖一勺尝尝。
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步骤8/9
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大颗的蛋黄。
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最后一步
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小时候的回忆,美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19
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