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萝卜丝包子

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钓台西住

又到了春夏萝卜上市的季节，这时的萝卜最为鲜嫩，但很多人不喜欢萝卜的那股味道。怎么做好吃呢？萝卜丝油墩子、萝卜丝酥、萝卜丝包子......都是好吃且没有那股味道的美味。这次就做萝卜丝包子吧。 参与活动: #免费申领｜太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
一.面皮部分：酵母 3克
、
面粉 300克
、
水 160克
、
糖 10克
、
猪油 5克
、
二.馅料部分
、
萝卜 400克
、
虾皮 10克
、
火腿末 25克
、
盐 5克
、
糖 5克
、
太太乐头道特级鲜酱油 1勺
、
太太乐芝麻油 2勺
、
太太乐疏之鲜调味料 2克
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

萝卜丝加盐出水后不要挤太干，否则会影响馅料口感。 调料可以根据个人口味和自己常用品牌进行调整，或增减用量。 馅料中加入虾皮、火腿末可以使馅料更加鲜香，并改善馅料的口感。 包子松软的秘诀：面团中加少许猪油；蒸包子时不要让冷凝水滴到包子上；关火后焖2-3分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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