香煎盐焗鸡翅
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步骤1/16
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备好所需食材。
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步骤2/16
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鸡翅冲洗干净后，放入盐水中浸泡半小时，可以有效的祛除异味和血水。
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步骤3/16
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浸泡后捞出用维达厨房纸吸干水份。
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步骤4/16
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加入盐焗粉、零卡糖、和料酒抓拌均匀后腌制半小时。
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步骤5/16
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起锅烧热油，油不用太多。
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步骤6/16
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先将鸡翅背面贴着锅底放好，中小火慢煎。
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步骤7/16
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煎到表皮微微有点焦黄后翻过来煎另外一面。
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步骤8/16
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反面煎到微微金黄色后又翻过来煎背面。
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步骤9/16
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煎到背面表皮金黄色后又翻过来煎反面。
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步骤10/16
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煎到两面都金黄色就可以了。
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步骤11/16
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倒掉多余油脂，用维达厨房纸擦一下就干净如新！
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步骤12/16
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不用水洗用维达厨房纸巾轻轻一擦就干净了！
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步骤13/16
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用维达厨房纸巾吸下油，吃起来更健康！
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步骤14/16
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摆个盘，放几片迷迭香装饰一下，完美！
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步骤15/16
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成品展示
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最后一步
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肉质鲜嫩多汁！
需要控糖的宝宝们建议最好用零卡糖代替普通的白砂糖。
鸡翅最好不要在背面划切口，虽然会更入味，但是切口部位的肉质会比较老，影响口感。可用牙签戳些小孔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-17
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