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萝卜牛肉汤的做法

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萝卜牛肉汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300g

、

白萝卜/绿萝卜半根

、

姜 4片

、

盐适量

、

八角 1个

、

太太乐酱油 1瓷勺

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

太太乐芝麻油一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切块，萝卜去皮切片，葱姜切片
步骤2/8 点击查看大图
萝卜用开水煮10分钟后用冷水洗两次，冷水泡一小会儿
步骤3/8 点击查看大图
凉水泡过的萝卜，有点甜
步骤4/8 点击查看大图
牛肉开水焯水
步骤5/8 点击查看大图
砂锅里放牛肉，葱花，姜片加半锅水煮开
步骤6/8 点击查看大图
加八角，花椒，酱油煮10来分钟
步骤7/8 点击查看大图
牛肉熟了加萝卜片，中小火煮不20分钟，最后加盐跟鸡精或者鸡汁（绿萝卜多煮一会儿）
最后一步点击查看大图
盐尝试着放，口感是鲜甜就对了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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