凉拌羊肉手撕羊肉冻
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羊腿肉的吃法其实很多的,在北方也特别多,除了烤羊肉串,孜然羊肉以外,可以做成肉皮冻的样子,就是炖烂了以后,跟汤一起放冰箱里面冷藏,吃的时候切成片,调成酱汁粘着吃,还有一种就是炖烂了之后当面头的浇头。巨香。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊腿
1000g
、
料酒
3勺
、
葱头,大葱,姜
适量
、
草果,八角,香叶
适量
、
干辣椒,陈皮,山楂
适量
、
盐
适量
、
配菜:
、
:青豆,花生,玉米,黄豆
适量
烹饪步骤
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-05-14
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