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不用一滴油的虾仁妃子笑的做法

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不用一滴油的虾仁妃子笑

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妃子笑上市了，今天来做一道低脂好吃有颜值的虾仁妃子笑，一上桌瞬间光盘

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基尾虾 12只

、

妃子笑 12只

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 2大勺

、

面包糖 30克

、

柠檬汁半个

、

番茄沙司 2勺

、

砂糖 10克

、

水适量

、

盐少许

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材；
步骤2/7 点击查看大图
我们先来处理虾，将虾去头，抽取虾线，放入少许盐和黑胡椒粉抓匀备用；
步骤3/7 点击查看大图
将妃子笑剥去外壳，借助水果刀，将刀尖插入，在果核周围划一圈，取出果核，这一步要小心一点；
步骤4/7 点击查看大图
将处理好的妃子笑中间放入一只虾仁，(不要买太大的虾，如果虾仁太大，可以放半个，看具体情况调整)，然后滚上干淀粉，沾上蛋液，最后滚上面包糠；
步骤5/7 点击查看大图
全部处理好以后，放入炸篮里，预热好的空气炸锅，200度20分钟；
步骤6/7 点击查看大图
下面我们来烧浇汁，不粘锅中放入2勺番茄沙拉、砂糖、柠檬汁和少许水，烧至酱汁粘绸关火，将炸好的虾仁妃子笑装盘，摆上薄荷叶装饰；
最后一步点击查看大图
淋上浇汁，趁热开吃吧！外脆里嫩，酸甜开胃，好吃没负担……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

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