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烤白芦笋

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去超市的时候发现超市竟然有白芦笋，让我甚是高兴。好久没做白芦笋了，这几天正好在减肥，买了酸奶油还在冰箱冷藏，正好发挥一下厨艺。做好这道菜的时候，又收到了快递小哥送来的蓝星花，打开包装一开，发现和我这道菜有点配，咔咔拍照，不知不觉又成了残忍的釆花人清新的感觉有木有？参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

白芦笋 5根

、

酸奶油一盒

、

生蛋黄 1个

、

黑胡椒粉适合量

、

盐少许

、

黑松露酱 1小匙

、

香葱 1根

、

柠檬汁半小匙

、

香椿苗少许

、

辣椒丝少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
芦笋洗净削皮
步骤2/11 点击查看大图
为了好吃，把老的部分切掉
步骤3/11 点击查看大图
放开水锅中煮到断生
步骤4/11 点击查看大图
放入烤盘，放一匙橄榄油，少许盐，适量黑胡椒粉
步骤5/11 点击查看大图
送入烤箱170度10分钟
步骤6/11 点击查看大图
酸奶油放入锅中，加柠檬汁和蛋黄小火加热，用勺子搅动
步骤7/11 点击查看大图
煮至浓稠时加入小葱和黑松露酱
步骤8/11 点击查看大图
煮到冒大泡
步骤9/11 点击查看大图
烤好的芦笋装盘
步骤10/11 点击查看大图
淋上煮好的酸奶油，香椿苗和辣椒丝装饰一下
最后一步点击查看大图
今天收到蓝星花感觉和这道菜好配哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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