肉末茄子
一道快手下饭菜,简单美味 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
32克
23克
36克
496
千卡
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步骤1/11
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准备两根茄子,削皮切成条
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步骤2/11
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也不要太细
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步骤3/11
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起锅烧油,油热后放入葱姜蒜小米辣一个
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步骤4/11
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肥瘦相间的猪肉剁成肉末
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步骤5/11
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葱姜蒜炒香后加入提前准备好的肉末
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步骤6/11
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肉沫炒熟后加入一勺豆瓣酱,翻炒出香味,加入生抽,老抽一点翻炒
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步骤7/11
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加入切条,加点糖,盐蚝油,继续翻炒
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步骤8/11
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如果放的油不多,可以加入一点水,不要糊锅,因为茄子比较吸油
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步骤9/11
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快熟的时候加入提前准备的蒜末继续翻炒几下就可以出锅了
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步骤10/11
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出锅装盘,撒上点葱花就可以了
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最后一步
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色香味俱全,拌一碗米饭,真的太香,能吃辣的可以在加点小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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