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蒜苗炒蚕豆

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炒这个蚕豆需要比平时放的盐更多一些哟

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蒜苗一小把

、

蚕豆 500克

、

盐 4勺

、

鸡精 2勺

、

姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜场至今没有蚕豆，于是乎拼夕夕下单了，开箱
步骤2/9 点击查看大图
去皮
步骤3/9 点击查看大图
新鲜蚕豆洗干净，蒜苗洗干净剪段
步骤4/9 点击查看大图
锅内放油、盐、姜片
步骤5/9 点击查看大图
倒入蚕豆和蒜苗翻炒至变色
步骤6/9 点击查看大图
加入适量水，盖盖焖煮
步骤7/9 点击查看大图
如果蚕豆新鲜，比较嫩就少煮一会
步骤8/9 点击查看大图
煮至蚕豆表皮裂开就可以了，出锅前加入鸡精，翻炒均匀，盛出
最后一步点击查看大图
来，吃一口吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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