原汁原味红烧肉
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“宝,不生气了,好吗?” “你就是头大笨猪。” “对,我生是你的大笨猪,死是你的五花肉。” “那用你的五花肉给我做道红烧肉吧,我就原谅你。” “得令~!那借你的豆果给我研究一下呗,你知道,我笨……” 我发誓,这道红烧肉我绝对是用了十二万分的诚意做的,虽然咱的厨艺比不上媳妇,外加笨了那么一点点,不过,在豆果上认真总结了各路前辈的经验后,媳妇对这道红烧肉还是十二万的肯定的,至少晚上不用跪搓衣板啦。 话说这道红烧肉的成功,“诚意”自然不在话下,另外的小秘籍在于咱选对了酱油——“太太乐原味鲜”特级红烧酱油以及“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油,“太太乐原味鲜”特级红烧酱油负责上色,“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油负责提鲜,配合相当默契。做红烧菜,酱油绝对是关键中的关键,我今天这道红烧肉,除了酱油,什么八角桂皮一概都没放,调料虽然简单,肉香反而更浓郁了,还格外的鲜! 虽然太太乐的这两款酱油味道特别鲜美,不过成分表却是非常简单,都是日常熟悉的食材,除了最基本的大豆,就是类似小麦这些啦。恩恩,这点像本猪,绝对实实在在地对媳妇好,绝对不糊弄…… 好,话不多说,上菜,各位看官给评评,这道红烧肉诚意足不足? 当经典的红烧肉与可口可乐相遇,便碰撞出另一番美妙滋味!这道可乐红烧肉,酱汁浓郁,口感丰富,甜而不腻,是“干饭人”不可错过的一道美味! 有太太乐美味“鲜”机秘籍,做菜就像开了挂!为美食增鲜,为生活加滋味。立即入手同款好物: #戳链接#
营养分析
查看详情
295克
47克
11克
2843
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
500克
、
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油
1勺
、
“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油
3勺
、
“太太乐原味鲜”料酒
适量
、
糖
适量
、
生姜
1块
、
葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
先来个食材合照,今天我要做的红烧肉食材非常简单,除了酱油和必须的葱姜料酒,其余一概不用,真正的原汁原味,尽显食材本色。
-
步骤2/13
锅烧热,烧至微微冒烟,将五花肉皮朝下干烙成金黄色,这一步叫灸皮,不但可以去除残留的猪毛,更重要的是可以去除皮腥味。媳妇不爱肉腥,这一步必不可少。
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步骤3/13
3、 将烙糊的猪皮清洗干净,不仅是为了清洁,而且避免焦糊的部位带来苦味,影响整道菜的口感。媳妇,我细心不?
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-05-09
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