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丝瓜菌菇炒蛋的做法

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丝瓜菌菇炒蛋

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小时候，我们唾手可得的美食，其实都是妈妈满满的爱意，妈妈总是借口自己不爱吃，把好吃的都留给我们，尽量不委屈孩子，直到长大后才明白。我要加倍努力，好好报答父母，多陪陪老人，多吃几顿团圆饭，手艺不需要太高，只要是自己亲手做的就是最好的。参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

丝瓜 1根

、

菌菇 1份

、

泡发好的木耳 1把

、

鸡蛋 2个

、

红辣椒半个

、

大蒜 3瓣

、

李锦记薄盐生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精 1勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，木耳提前泡发上。
步骤2/11 点击查看大图
大蒜切片，丝瓜削皮切滚刀块。红椒切片，菌菇底部切断冲洗干净备用，鸡蛋打散备用。
步骤3/11 点击查看大图
水开先把木耳倒入锅中。
步骤4/11 点击查看大图
再把丝瓜、菌菇、红辣椒倒入锅中焯水1分钟。
步骤5/11 点击查看大图
捞出控水备用。
步骤6/11 点击查看大图
炒锅中倒入适量食用油，油温7成热把鸡蛋倒入锅中炒散盛出备用。
步骤7/11 点击查看大图
炒锅中留有底油爆香蒜片。
步骤8/11 点击查看大图
再把食材倒入锅中翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
倒入鸡蛋。
步骤10/11 点击查看大图
加入一勺李锦记薄盐生抽，一勺蚝油，一勺盐+一勺鸡精翻炒均匀出锅。
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超级好吃的丝瓜菌菇炒蛋就好了，色香味俱全，低脂又美味下饭，超赞的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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