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肉沫蒸豆腐的做法

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肉沫蒸豆腐

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肉沫蒸豆腐，营养下饭，还简单易操作，大家快来盘它～！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1块

、

猪瘦肉 1块

、

小葱适量

、

小米辣适量

、

蚝油 1勺

、

李锦记味极鲜酱油 1勺

、

白糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先，准备好需要用到的食材。
步骤2/9 点击查看大图
小葱切葱花，小米辣切圈，备用。
步骤3/9 点击查看大图
将内脂豆腐用小勺挖出，铺在碗底。
步骤4/9 点击查看大图
瘦肉切成肉沫，备用。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅烧热食用油，下入肉沫炒至发白。
步骤6/9 点击查看大图
倒入蚝油，李锦记薄盐味极鲜酱油，少许白糖、盐，再放入葱花，炒香。
步骤7/9 点击查看大图
炒熟的肉沫铺在内脂豆腐上，再放上适量小米辣。
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅，蒸10分钟左右，出锅，撒上葱花即可上桌。
最后一步点击查看大图
上菜喽～！

小贴士

内酯豆腐也可以换成北豆腐，用北豆腐需要切成小块后加盐焯一下水，才更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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