猴头菇炖排骨
猴头菇作为食用菌王国的珍品 , 猴头菇属于药食两用真菌 , 尤其是其医药方面的药用价值，受到广大消费者的青睐，具有健脾养胃、安神、抗癌的功效 , 对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。——百度百科
102克
92克
11克
1329
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/8
点击查看大图
干猴头菇放入水中泡发，中间换几次水，每次用手挤出水分
-
步骤2/8
点击查看大图
直到泡猴头菇的水清，这样炖出的汤汁不苦，猴头菇的根部要剪去，不然会很苦
-
步骤3/8
点击查看大图
排骨冷水下锅，煮出血沫，开锅8分钟，捞出，用冷水冲洗干净
-
步骤4/8
点击查看大图
葱、姜、八角、花椒、香叶提前备好
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中放油，油温八成热放入排骨翻炒，然后放入提前准备好的香料，倒入料酒，酱油，翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入热水，大火烧开10分钟，转小火30分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
放入提前泡好的猴头菇，继续小火炖15分钟，放入盐调味
-
最后一步
点击查看大图
开吃
干猴头菇提前要泡好，去除苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-06
猴头菇炖排骨的其他做法
猴头菇炖排骨的相关分类
猴头菇炖排骨的相关推荐
-
猴头菇汤
383997人看过 -
猴头菇排骨汤
128933人看过 -
炸酥肉
297993人看过 -
猴头菇烧鸡翅根
1421804人看过 -
炒猴头菇
69004人看过 -
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球
299693人看过 -
早餐牛肉饼～简单快手～电饼档平底锅食谱
137806人看过 -
红烧冬瓜
52326883人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
409446人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
733923人看过 -
糯米蒸排骨
530698人看过 -
酸辣土豆丝
40305346人看过
