炒猴头菇
猴头菇功效健脾养胃，抗癌、抗氧化、抗炎等功效。煲汤，红烧，煎，炖，研磨成粉做面食加一点和面等诸多食用方法。
1克
3克
49克
142
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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干猴头菇用水冲掉表面灰尘和杂质，用凉水泡2小时，刚开始时要拿个盘子或者碗把猴头菇压着，要不然它会浮在水面上
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步骤2/8
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泡2小时后把猴头菇里的水挤干换水，多重复几次，再泡2时，再换水，反复3次，水变清了就可以了。
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步骤3/8
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把泡好的猴头菇剪去硬根，撕成小块，挤去水分备用
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步骤4/8
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葱切段，姜蒜切片备用
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步骤5/8
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胡萝卜切片，线椒斜刀切薄段
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步骤6/8
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锅里放油烧热爆香葱姜蒜
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步骤7/8
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把食材放进去翻炒均匀放入调料调味加点热水焖2分钟，
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最后一步
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勾薄芡出锅即可。
一定要多换水，泡8小时左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-23
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