金钱菇焖土豆【宝宝辅食】

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16个月以上五花肉、土豆、金钱菇，都是很常见的食材，做法也超简单，就是炖！咕嘟咕嘟的汤汁，还有诱人的香气，要不是我定力惊人，真忍不住先来碗饭，来满足已经发出“抱怨”的肚子。参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 200克

、

五花肉 130克

、

金钱菇 15克

、

油 / 葱花 / 素蚝油酱油 / 鲜菇粉适量

烹饪步骤

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· 参考月龄 ·16个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·土豆200克 / 五花肉130克 / 金钱菇15克辅料：油 / 葱花 / 素蚝油酱油 / 鲜菇粉
步骤2/11 点击查看大图
金钱菇提前浸泡，约两小时。*干的金钱菇泡发要使用20℃到35℃的温水，缓缓的泡发。家里如果没有金钱菇，是可以用香菇代替的。
步骤3/11 点击查看大图
将泡发好的金钱菇焯水一次捞出。
步骤4/11 点击查看大图
洗净去皮的土豆切块，五花肉切片。不喜欢五花肉的宝宝，也可以换成鸡肉什么的。
步骤5/11 点击查看大图
锅中刷油，先放入五花肉。因为在煸五花肉的时候会有一定的油脂渗出，所以刷油量尽量少一些。
步骤6/11 点击查看大图
将五花肉煎到底部微黄，翻面。
步骤7/11 点击查看大图
煎到两面微黄后，将葱花放入锅中煸香。
步骤8/11 点击查看大图
继续把金钱菇和土豆放入锅中，翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
锅中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉来调味，所有食材翻炒均匀。*调料的话，你们要根据孩子的月龄来适量增减，素蚝油和鲜菇粉加在里面是为了提鲜。
步骤10/11 点击查看大图
最后加入适量的热水，盖上锅盖炖煮。*这个炖煮的时间以土豆软烂为准，方便让土豆充分吸收汤汁，味道更好。
最后一步点击查看大图
炖到土豆软烂以后，盛入盘子里面。油润润、香喷喷的金针菇焖土豆，米饭轻松吃到见底儿！正好现在放假在家，家里人也都聚在一起，这样一道美味家常菜，保准受欢迎！