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蛋挞皮

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难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
蛋挞皮的用料
蛋挞皮的做法
蛋挞皮的烹饪技巧

蛋挞皮用不完时,可以放到袋子中,系好放入冰箱冷冻,使用前,提前拿出解冻即可。这个分量能做大概二十个小的。蛋挞皮提前做好,放冰箱冷冻一晚后,再拿出来,会更有层次。面皮和黄油混合擀时,可采取按压式,慢慢来,否则很容易把黄油擀出面皮。
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发布于 2016-04-06

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