立夏 • 豌豆饭，健脚笋的做法 点击查看大图

立夏 • 豌豆饭，健脚笋

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小菜一碟的家

立夏在我们这里是一个比较隆重的节气，也是吃货们比较重视的日子，我们通常会吃混合了火腿肠（或腊肉）、豌豆或土豆的糯米饭，我们喜欢叫它豌豆饭，立夏饭，还要吃茶叶蛋和健脚笋（意味着身体健康，腿脚有力）。这些吃食跟当季的食材息息相关，豌豆，小土豆刚刚可以吃，咸肉腊肉快要吃完了，茶叶采摘刚刚结束，新茶陈茶都可以霍霍，粗壮的毛笋，有点儿硬的早笋，修长大气的红笋都成竹了，苗条鲜美的水竹笋、石竹、木笋，什笋都刚刚报道，正好可以住整根的健脚笋。 参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
火腿肠 4小根
、
豌豆 一大把
、
香糯米 大半碗
、
土豆 三个
、
菜籽油或猪油 适量
、
料酒 适量
、
味极鲜酱油 适量
烹饪步骤
步骤4/13

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小贴士



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发布于 2021-05-05

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