丝瓜靓汤
最近爱上了各种蔬菜汤,或甘甜,或咸鲜,都很美味。今天用丝瓜和胡萝卜搭配一下,做了个丝瓜靓汤,鲜香里透着一丝丝丝瓜的甘甜味,好喝极了。
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步骤1/8
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先煎一个漂亮的鸡蛋,煎好的鸡蛋切块备用。
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步骤2/8
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一个丝瓜去皮切成滚刀块。
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步骤3/8
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半根胡萝卜切菱形片。
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步骤4/8
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切点葱姜蒜备用。
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步骤5/8
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锅中烧油爆香葱姜蒜。
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步骤6/8
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加入丝瓜和胡萝卜翻炒均匀。
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步骤7/8
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加入适量食盐,清水和鸡蛋块小火炖煮8分钟。
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最后一步
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加少许鸡汁调味,撒些枸杞点缀一下即可。
挑选丝瓜要选硬一些的,这样炖煮出来的口感最好,家里有火腿的也可以加一点,味道也很不错呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
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