非油炸嘎嘣脆健康海苔薯片
这款看着像雪花片的海苔薯片,虽然咋一看没有像传统薯片那样的诱人,但你只要一吃,便是嘎嘣脆,一片接着一片,就在我一边做的时候,我家嘴刁的小屁孩在一边等着一边吃,他评论很好吃! 非油炸调味料也少,很健康哦。小baby也可当做下午茶点心
15克
5克
32克
280
千卡
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步骤1/12
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土豆削皮切片,隔水蒸熟或微波炉叮熟
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步骤2/12
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蒸熟后的土豆和牛奶,黑胡椒,椒盐一起用料理机打成细腻的糊
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步骤3/12
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加入油,搅拌均匀
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步骤4/12
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加入土豆淀粉,搅拌均匀。再把海苔片弄碎碎碎,加入,搅拌均匀(海苔加入糊的照片忘拍)如果你的海苔片是原味没有味道的,那么可以多加1-2克椒盐或盐来调味
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步骤5/12
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将最终的糊糊装入裱花袋
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步骤6/12
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蛋卷机在煤气灶上提前预热,用裱花袋尽量均匀挤一个个小圆,盖上,正反面20秒左右
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步骤7/12
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表面略金黄色即可用手指轻松掀下
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步骤8/12
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放在大托盘上使之冷却,冷却后嘎嘣脆
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步骤9/12
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你若时间比较急,也可以一次做超大片,超大片的,是越做越熟练的,要有耐心
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步骤10/12
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金黄的更脆,但注意时间,因为时间加热太久了的话会感觉有点焦味哦
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步骤11/12
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像雪花片,但吃起来嘎嘣脆,吃了停不下来的那种
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最后一步
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越做越熟练,就大致均匀的小圆形了
1.咸淡根据自家喜好。
配方中的配比为小朋友接受的。重口味的可自行增加黑胡椒和椒盐的量。
2.熟能生巧,做了几个后自己就会把握要领,越做越好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
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