料多多双层芝士鸡肉培根披萨~11寸
料多多的披萨一次吃到爽……美食的路上~我们一起前行⛽️。 ⚠️这款尺寸大约是11寸
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步骤1/21
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所有基本配料~ 鸡胸肉提前腌制~洗干净,用刀背敲打,切丁,放料酒黑胡椒嫩肉粉 蚝油,酱油腌制半小时以上,可以放冰箱冷藏,玉米和青豆可以用熟的罐头, 也可以自己提前煮熟备用,培根切块, 蘑菇彩椒切片备用
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步骤2/21
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主面团所有食材混合,混可以借助揉面机,揉成团,盖保鲜膜发酵至2.5倍大
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发酵好的面团手指插进去不回缩
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步骤4/21
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发酵好的面团,取出来排气,手掌拍压出大气泡
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继续用手揉至光滑的面团
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盖保鲜膜唤醒10分钟
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步骤7/21
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用擀面杖擀成椭圆形, 在放置烤盘内,借助手力把它推压成边炒厚中间薄的披萨饼胚
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步骤8/21
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烤盘刷油,放入饼胚,再饼胚上刷一层无味的食用油
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步骤9/21
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用叉子叉一排排的小孔
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步骤10/21
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刷上一层披萨酱,再撒一层芝士碎
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步骤11/21
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然后,先放肉类,鸡肉再下,培根在上
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步骤12/21
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再摆上蔬菜类……蘑菇彩椒圈
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步骤13/21
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黑橄榄,豌豆 玉米 只放了一点装饰一下色泽
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步骤14/21
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在刷一层披萨酱,少许番茄酱,加点番茄酱是为了丰富口感…… 因为番茄酱有一丝甜甜的味道
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步骤15/21
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再撒一层厚厚的芝士碎
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步骤16/21
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点睛之笔是披萨草, 撒撒撒…… 顿时增香不少
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步骤17/21
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预热烤箱210-230度
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步骤18/21
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放入烤箱,烤15-20分钟 根据饼的尺寸和薄厚~我喜欢这种厚厚的饼皮,金黄酥脆的外皮 超级无敌爱!
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出炉…… 小心烫手……
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步骤20/21
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金黄酥脆的厚边边我的最爱……看这金黄酥脆的边边~外酥里糯
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最后一步
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一口下去,肉多多~爽歪歪,蘑菇的鲜嫩多汁……培根芝士软糯拉丝……煎至无敌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
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